Back to the list

Как мы решили стать вегетарианцами

Еще лет 12 назад я, как и большинство нормальных людей, жевала все подряд и была уверена, что блюда из овощей пресны, безвкусны, несытны, а «здоровая» еда вобще бяк-бяк-бяк.


В моей семье всегда был культ мяса, жареной картошки и салата с майонезом. Без этого букета не представлялся ни один достойный стол.

Но вот я уже большая девочка и как-то сама, постепенно, без каких-либо влияний извне пришла к тому, что овощи – это самое вкусное, что может быть в моём рационе. И упс.. оказывается, в мире есть что-то другое, кроме вареной морковки и тушеного лука. Да, пробовала, да, не без ошибок и финансовых потерь, да, иногда выходило странно, НО! В какой то момент, я пришла к тому, что прекрасно чувствую себя и без мяса, и без жареной картошки, и без, чур-чур меня, салата с майонезом. Мне это не нужно и .... мне это НЕ ВКУСНО! 

Наши йожки-вегетарианки, Майя и Даша, загорелись поделиться своей дорогой к отказу от мяса и своими рецептами. И замутили мы семинарчик, с лекцией, аргументами, вопросами/ответами и вегетарианским праздником живота в конце.

Подискутировали, конечно, поспорили, но ведь в этом и есть вся прелесть таких обсуждений, у каждого есть личные «за» и «против», конкретные бытовые ситуации и собственные ценности и цели.

Не факт, что все после нашей встречи сказали мясу «нет», но точно всем оооочень понравился и обалденный тыквенный суп и вкуснейшая «шуба» без традиционной селедки и майонеза, и самоиспеченый хлеб и самодельная шоколадная халва, и.... вобщем было много всего безумно вкусного! Венцом этого действа стала необычайно колоритная чайная церемония, так что и чаёв разных заморских напробовались от души!

Я уверена, что после этой встречи девчонки наши пошли на свои кухни с мыслью, что «здоровая» вегетарианская еда может быть очень вкусной. Да, надо пробовать, да, могут быть ошибки и финансовые потери, да, может на первых порах получаться странно, НО! В какой-то момент вы придёте к тому, что на кухне можно творить такие чудеса из «травы» и при этом чувствовать себя легко и сытно без привычных пицц, оливье и мясных шариков. Главное – захотеть и начать потихоньку реализовывать свои желания.

Большое спасибо всем, и организаторам и гостям! Было очень по-домашнему мило